12月に入ると、真珠の生産地では「浜揚げ」（真珠をアコヤ貝から取り出す）作業がはじまります。
生産者にとっては数年かけて育てた真珠の出来が、良いのか悪いのか。
ドキドキする瞬間です。
成績が良い（真珠の出来が良いものが多い）と一年の苦労も報われます。
取り出された真珠は大きさや品質別に選別され、1月から3月にかけてオークションを通してメーカーへと渡り、様々なデザインや装飾、加工され製品になっていきます。

近澤 祐介（北村真珠養殖 株式会社）